Jeg fikk så lyst på indisk her forrige uke! Jeg har ikke spist indisk siden jeg tok bilder og skrev Tikka Masalaen inn bokmanuset mitt, og det begynner å bli en stund siden. Jeg kunne levd ene og alene på indisk mat! Krydderne, aromaen, råvarene… Alt med indisk mat appellerer til meg. Denne gangen prøvde jeg meg på en mandel- karrigryte. Helt uimotståelig godt!
Krydderkombinasjonen jeg bruker i denne kan være litt uvanlige for de som ikke er så vandt til indisk mat. Her bruker jeg både nellik, kanel og spisskummen. Start forsiktig og tilsett så mye krydder du ønsker. Du må ikke bruke alt hvis det ikke passer deg. Er du dreven på indisk og liker det like godt som meg er det bare å kjøre på. Denne gryten er helt fantastisk god!
Tusen takk for nydelig oppskrift! 💛 Kjempegodt! 💛
Så fint å høre at den falt i smak 😃