Dette er kaken som alle foreldre må ha en god oppskrift på! Om det er til barnebursdager, skoleavslutninger eller kakesalg på fotballcupen; sjokoladekake i langpanne er alltid en sikker vinner. Jeg får alltid høy, saftig og god sjokoladekake med denne enkle oppskriften.
Kaken kan med fordel lages dagen før. Du trenger ikke sette den i kjøleskapet en gang. Bare pakk den godt inn i plast. Dagen etter er den nesten enda saftigere og bedre! Jeg pleier å bruke to handleposer fra butikken og tre de over formen hver vei før jeg legger et kjøkkenhåndkle over for å holde posene nede. Det holder godt på fuktigheten. Det som eventuelt blir til overs kan fint fryses.
