Karri er og bli mitt favorittkrydder. Jeg får bare ikke nok av de rike smakene og luktene i dette indiske blandingskrydderet. For noen år siden hadde vi på et tidspunkt fast karridag i uka og da hadde vi ofte denne kyllingsuppen. Noen ganger lot jeg den trekke enda litt til og da blir det en nydelig kyllinggryte.
Dette er en av de raskeste middagene jeg disker opp med. Den er ferdig på under 30 minutter, noe som alltid er velkomment her i huset.
Server den sammen med litt rømme og nanbrød for å få den ordentlige indiske opplevelsen.
