Her om dagen fikk jeg melding fra en fortvilet mor som hadde et barn med spisevegring. Barnet spiste nesten aldri opp maten i matboksen og kom ofte hjem sulten. Hun trengte tips til hva hun skulle putte i matboksen som fristet og mettet. Det første jeg tenkte på var innbakte pølser. Gjerne med litt gulrøtter i deigen. Det gjør deigen ekstra saftig, god og bittelitt sunnere.
Disse lagde vi nesten hver dag vi skulle på stranden i sommer. Sukk! Sommer… Men nå er det høst, og de smaker like godt i matboksen som på middagsbordet. Har du lyst til å prøve noe nytt kan du jo servere de med hjemmelaget ketchup og potetsalat. Kjempegodt!
