Salat er ordentlig sommermat og årets sommersalat for min del er denne smaksrike Ranchsalaten med hot kylling, bacon og masse digge grønnsaker. Kjapt, lettvint og utrolig godt! Grønnsakene kan du variere utifra hva du liker og har for hånden.
Server salaten gjerne med et godt brød. Her servere jeg den med eltefri focaccia. Nydleig! Og den dressingen er til å dø for! Server den ved siden av men husk for all del å lage nok. Den kan nemlig fort få bein å gå på.
Buffalosausen til kyllingen er litt hot. Du justerer styrken med mengden du velger å ta på. Har du noe til overs kan du bare fryse den ned til neste gang du skal lage salaten, eller du kan bruke den på kyllingvinger eller kyllinglår. Det er utrolig godt!
Du kan også tilsette pasta, bulgur eller couscous i salaten om du ikke har eller vil ha brød til. Det er ikke mye som kan bli feil i denne fantastiske salaten.
