Mat Til Familien
  • Velkommen
    • Om oppskriftskort
    • Snapchat
  • Tips og triks
  • Frokost og lunsj
    • Lunsj
    • Pålegg
  • Middag
    • Middag på 30 minutter
    • Tilbehør
    • Kylling
    • Fisk
    • Gryteretter
    • Supper
    • Ovnsretter
    • Taco
    • Vegetar
    • Helgekos
  • Diverse
  • Gjærbakst
    • Søtdeig
    • Brød
    • Rundstykker
  • Dessert
    • Kjeks og småkaker
    • Kaker
    • Søt gjærbakst
    • Søtsaker
  • Sauser
    • Dipper
  • Høytider og merkedager
    • Halloween
    • Jul
    • Påske
  • Ukemenyer
    • Spesialer
Gryteretter  /  27. april 2020

KLINGEN SPESIAL – KJØTTGRYTE FRA ÅRDAL

by Siv

For noen uker siden fikk jeg en melding fra en følger som lurte på om jeg hadde hørt om “Klingen spesial”. Nei, det hadde jeg aldri hørt om. Videre skrev hun at faren hennes hadde jobbet på et hotell i Årdal ved navn Klingenberg og det er der denne retten kommer fra. Jeg leste gjennom oppskriften og så med en gang at dette kom til å bli godt. Nesten som en biffsnaddergryte. Altså! Yes, please!

Gryten er smaksatt med pose-bearnaise, som var det eneste jeg rynket litt på nesen ved når jeg først leste oppskriften. I mitt matbloggerhode spant tankene umiddelbart til hjemmelaget bearnaise. Kanskje jeg kunne erstatte pose-varianten med det? Men jeg ville teste orginalen først. Nå har jeg laget den 3 ganger og tankene på hjemmelaget bearnaise har forsvunnet som dugg for solen. Det er rett og slett bare sånn her Klingen spesial skal lages.

Kjøttet kan byttes ut med vilt eller kylling om ønskelig. Du kan også tilsette mer grønnsaker. Den egner seg godt til å lages dagen før. Som så mange gryter blir den bare bedre av å stå litt.

Dette er en skikkelig skatt av en oppskrift som jeg er ordentlig glad for at jeg får lov til løfte frem.

Relatert

Tags

  • festmat
  • helgemat
  • lokalmat
  • middag
  • tradisjonell

Del dette:

  • Facebook
  • Mer
  • Skriv ut

Innleggsnavigasjon

PIZZASNURRER MED KJØTTDEIGFYLL
MØRK SIRUPSKAKE MED KREMOSTGLASUR

Related posts

KYLLING OG KARRIGRYTE
Gryteretter  /  25. mai 2019
by Siv  /  6 Comments

KYLLING OG KARRIGRYTE

MANDELKYLLING
Gryteretter  /  15. juli 2021
by Siv  /  2 Comments

MANDELKYLLING

PANANG KYLLING
Gryteretter, Kylling, Middag  /  1. november 2020
by Siv  /  2 Comments

PANANG KYLLING

2 comments

  • Henriette
    1. mai 2020

    Hei! Hva slags biffkjøtt brukte du i gryten??

    Reply
    • Siv
      11. august 2020

      Siden det ikke skal koke så lenge pleier jeg å bruke ytrefilet eller entrecôte i denne ?

      Reply

Share your thoughts Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Annonse: Mat til familien

Annonse: Mat til familien

Siste innlegg

  • JULEGØY MED MAT TIL FAMILIEN
  • RØDBETRUNDSTYKKER
  • HAVREKJEKS MED BLÅBÆR
  • MATPAKKEBRØD I LANGPANNE
  • PIZZASTICKS

Siste kommentarer

  • Siv til MANDELKYLLING
  • Anita til MANDELKYLLING
  • Siv til PEANØTTCOOKIES
  • Maria til PEANØTTCOOKIES
  • Siv til BRINGEBÆR- OG LAKRISFUDGE

Arkiv

  • oktober 2022
  • september 2022
  • mars 2022
  • februar 2022
  • oktober 2021
  • september 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • april 2021
  • januar 2021
  • desember 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • august 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februar 2020
  • januar 2020
  • desember 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • august 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mai 2019
  • april 2019
  • januar 2019

Oppskrifter

Meta

  • Logg inn
  • Innleggsstrøm
  • Kommentarstrøm
  • WordPress.org

Kategorier

Kategorier

  • Alt-i-ett
  • Annet
  • Bakst
  • Bakverk
  • Brød
  • Brød
  • Dessert
  • Dipper
  • Diverse
  • Drikke
  • Fisk
  • Frokost
  • Gjærbakst
  • Glutenfritt
  • Grilling
  • Gryteretter
  • Halloween
  • Helgekos
  • Hjemmelagde gaver
  • Jul
  • Kaker
  • Kjeks og småkaker
  • Kjøleskapsgrøt
  • Kylling
  • Lenketre
  • Lunsj
  • Matpakke
  • Meksikansk
  • Merkedager
  • Middag
  • Middag
  • Middag
  • Middag
  • MIDDAG PÅ 30 MINUTTER
  • Ovnsretter
  • Pai
  • Pai
  • Pålegg
  • Påske
  • Pizza
  • Poteter
  • Ris
  • Rundstykker
  • Salater
  • Salater
  • Sauser
  • Snacks
  • Søndagsspesialer
  • Søt gjærbakst
  • Søtdeig
  • Søtsaker
  • Søtt
  • Supper
  • Taco
  • Tapas
  • Tilbehør
  • Tips og triks
  • Tradisjonsmat
  • Ukategorisert
  • Ukemenyer
  • Vegansk
  • Vegetar
  • Wok
  • Yoghurt
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by LyraThemes.com
Bestill Julegøy med Mat til familien her. Fri frakt og 1–4 dagers levering.Trykk her for å bestille