Nuggets er superenkelt å lage selv og ikke minst smaker det bedre og er mye sunnere enn det du får kjøpt i butikken. For noen uker siden lagde jeg denne varianten med laks og det var skikkelig populært blant alle av familiens medlemmer.
Du kan panere i omtrent hva du vil. Selv liker jeg denne varianten med cornflakes godt, men du kan bruke for eksempel brødrasp, griljermel eller panko også. Jeg serverte laksenuggetsene med en deilig, hjemmelaget urtedipp, søtpotetfries og en grønn salat. Det ble et skikkelig friskt og godt måltid!
