Er vi flere som husker denne innbakte lekkerbisken fra tidligere? Jeg lagde den nemlig på MatTilFamilien for over et år siden. Før bloggen ble opprettet og før det var noe særlig aktivitet på Instagram. Jeg har lovet meg selv å lage en del av de gamle oppskriftene på nytt og få de ut på bloggen så vær så god! Her er nok en favoritt fra MatTilFamiliens kjøkken.
Fletten er fylt med et deilig fyll av grillet kylling, bacon, brokkoli og italiensk mascarpone. Jeg anbefaler å lage oppskriften med de originale ingrediensene, men får du ikke tak i mascarpone kan du bytte den ut med en annen naturell kremost som f.eks philadelphiaost.
Denne gangen har jeg valgt å korte ned tiden og lage kyllingfletten som en del av 30 minutters måltidene mine. For å få det til må vi ta noen snarveier. Ferdig pizzabunn fra butikken og ferdige grillet kylling er et must hvis det skal gå så fort som mulig, men har du litt ekstra tid kan du gjerne lage pizzadeigen selv. Du kan bruke kyllingfilet også, men personlig synes jeg det blir mye saftigere og smakfullt med grillet kylling i denne retten.
Dette er både enkelt og utrolig godt! Bruk gjerne det du har av grønnsaker. Jeg pleier ofte å bruke paprika, spinat, erter eller noe annet godt i den også. Det er så deilig med oppskrifter som lett kan modereres etter det du har for hånden!
