Nå var det sannelig på tide med en ny fiskerett! Jeg skal ærlig innrømme at dette er mitt svakeste punkt på kjøkkenet. Jeg elsker fisk og det gjør barna også, men jeg har store problemer med å fornye meg her. Vi har våre favoritter og de spiser vi hver uke, men så er det jo alltid godt med noe nytt også da.
På denne ovnsretten med laks har jeg laget et lokk av deilig potetmos. Den er full av gode grønnsaker og saus og smaker rett og slett utrolig godt. Du kan selvfølgelig bytte ut grønnsakene med det du har eller liker best og det gjelder fisken også. Det er veldig godt med torsk i denne også!
