I denne månedens matpakkespesial lagde jeg blant annet disse energikulene. De er enkle å lage, smaker godt og gir et skikkelig energiboost når man trenger det.
At de er direkte sunne kan jeg ikke påstå, men de inneholder i alle fall flere sunne ingredienser. Selv om peanøttsmør ikke er spesielt sunt nuller det ikke ut chiafrøene og havregrynene som energikulene er fulle av. Jeg synes det er fint med en blanding av sunt og godt i matboksen og jeg har ingen problem med å legge en av disse oppi, hverken til meg selv eller barna.
De er i alle fall knallgode og jeg pleier ofte å ta de med meg på tur også. Veldig kjekt når det går akkurat litt for lenge mellom måltidene og man trenger en liten oppkvikker.
