Dårlig tid? Tom brødboks? Lyst på noe godt uten å stå timesvis ved kjøkkenbenken? I alle tilfeller er scones løsningen på ditt problem. Scones tar kort tid og lage, er enkelt og smaker fortreffelig!
Jeg liker fersk bakst. Hvem gjør vel ikke det? Men det er ikke alltid det frister å smekke sammen en gjærdeig. Lørdag var en sånn dag. Barna sto opp alt for tidlig, noe som resulterer i både frokost, brunsj og lunsj og det frister heller lite med brødskiver 3 ganger på noen timer. Jeg har dessuten to bakeglade treåringer i hus og alle som har bakt med småbarn vet at det helst bør gå både raskt og være relativt enkelt å få til. Da var det ingen tvil rundt hva vi skulle bake. Det måtte bli scones.
Disse blåbærsconesene er helt herlige. Både barn og voksene elsker de og de kan varieres til tusen. Erstatt blåbærene med tørket frukt eller bær, nøtter eller noe annet du liker! Jeg liker best å bruke de blåbærene som er hvite inni. De som er blå setter veldig mye farge på sconesene. Ikke at det gjør noe. Godt er det uansett! 
