Nå har jeg drevet Snapchatkanalen MatTilFamilien i 1 1/2 år, men bloggen ble ikke opprettet før i april i 2019. Da jeg startet opp ville jeg i utgangspunktet ikke ha noe blogg heller. Jeg ville bare gjøgle rundt på Snapchat og spre matglede til de som ville se på, men etter ganske kort tid ble oppskriftene mange og følgerne ble frustrerte over å ikke finne de igjen. Jeg startet en instablogg med oppskrifter i høydepunkter, men det ble for uoversiktlig. Da var det ikke annet å gjøre enn å bite i det sure eplet og gi blogging et forsøk da! Men dette betyr jo også at det er over et halvt år med matlaging som ikke ligger ute her på bloggen. Jeg har satt meg som mål for 2020 å få en god del av de oppskriftene på nett. Her om dagen la jeg ut biffsuppe, som også er en gammel oppskrift. Den hadde jeg nogenlunde gode bilder av, men det er en del oppskrifter jeg må lage helt på nytt også, sånn som disse!
Albondigas er spanske tapaskjøttboller. Fulle av smak. Sammen med tapaspoteter med tomatpaste og en grønn salat har du en fantastisk god middag. Dette var en veldig populær middag da den først ble publisert. Kanskje blir den en ny favoritt på ditt middagsbord også!
