Det er ikke mye som oser så av julestemning som pepperkakebaking! Det hører liksom med og det er en riktig hyggelig tradisjon å bringe videre til yngre generasjoner.
Hvis du skal henge opp pepperkakene i snor eller bånd burde du lage hullet før steking. Stikk så igjennom hullet med en gang pepperkakene kommer ut av ovnen igjen for å sikre at det fortsatt er åpning.
Den beste melisglasuren får du på følgende måte:
•300 g melis
•2 eggehviter
•1 ts sitronsaft
•Evt. matfarge
Misk alle ingrediensene sammen og pynt! Denne glasuren stivner og holder seg fin en god stund, derfor er den perfekt til pepperkaker.
Finn så frem kakepynten og slå deg løs! Her er det bare fantasien som setter grenser, og ungene elsker det!
