
Seige gode kokosmakroner med perfekt sprø topp. Lett å lage og veldig populær i julen. Noen lager den bare med eggehviter men jeg synes de smaker aller best med eggedosisbase.
Pass bare på at røren er tjukk nok. Hvis du har for tynn røre vil makronene smelte utover og bli tynne og flate. Skulle uhellet allikevel være ute kan du ta de ut halvveis i steketiden og bruke to skjeer til å få de tilbake i riktig form. Sett tilbake i stekeovnen og stek ut steketiden.
