På tirsdager har vi fullstappet program her i huset og da må middagslagingen gå raskt unna. Derfor lager jeg en middag som maks tar 30 minutter å tilberede denne dagen. Ukens 30 minutters-middag ble en digg tacosuppe, toppet med nachos, ost og rømme.
Dette er dessuten en fin måte å få brukt opp tacorestene på! Bruk det du har! Smaken tilpasser du bare med ekstra tacokrydder til slutt. Jeg liker å lage mitt eget tacokrydder. Oppskriften finner du her, men du kan selvfølgelig bruke en ferdig krydderblanding fra butikken også.
En kjempegod og enkel middag som garantert blir en suksess! Prøv den du også!
