Finnes det noe sånt som for mye sjokolade? Ikke for meg i alle fall! Jeg elsker sjokolade og alt som har med sjokolade å gjøre. Denne mørke sjokoladekaken er mørk, dyp og mektig samtidig som den både er luftig og saftig.
Litt mer kakaopulver enn vanlig utgjør en stor forskjell i denne kaken. Både selve kaken og glasuren har fått litt ekstra bitterhet. En litt mer “voksen” sjokoladekake, selv om barna mine spiser så det tyter ut av ørene på dem av denne kaken også.
Jeg stekte min kake i en liten langpanne, men oppskriften er stor nok til en vanlig langpanne også. Da kan det hende du må lage litt mer glasur og den blir litt lavere, men det gjør ikke noe.
Har du lyst på en litt lysere variant? Ta en titt på half and half sjokoladekaken min med snickersglasur.
