Er du litt lei av den tradisjonelle paideigen og trenger noe nytt? Da burde du teste ut filodeig! En flakete, sprø bunn som kan være en god avveksling når du skal lage pai.
Filodeig er løvtynne ark med meldeig, ikke ulikt de som blir brukt når man lager vårruller. Det gjør seg utrolig godt som paibunn. Jeg har brukt det mer og mer i det siste, både fordi det er enkelt og veldig godt. Du får kjøpt filodeig i så og si alle matbutikker, enten fersk eller fryst.
