//ANNONSE: BAMA//
Den 4. oppskriften i serien #DiggPotet har jeg virkelig gledet meg til å presentere for dere. Denne oppskriften er et samarbeid med Bama og en del av kampanjen #DiggPotet. Her kommer en av mine personlige favoritter; Dauphinoise.
Fløtegratinerte poteter er manges favorittilbehør når det kommer til potet. Retten kommer, ikke overraskende, fra gourmetmatens hjemland Frankrike. Den første beskrivelsen av den populære retten går helt tilbake til 1700-tallet og Dauphine-regionen. Derfor kalles den “Dauphinoise” av mange den dag i dag.
Jeg er veldig glad i fløtegratinerte poteter og de lager jeg på en annen måte med både ost og mer fløte. Dette er for meg Dauphinoise, som jeg lærte det het av min gamle læremester. Smakene kommer veldig godt frem her. Gratengen er nydelig som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller den kan spiser alene med godt brød og en grønn salat ved siden av.
Lager du en skikkelig digg rett med potet i? Bruk #diggpotet i sosiale medier du også! ?
