Mat Til Familien
  • Velkommen
    • Om oppskriftskort
    • Snapchat
  • Tips og triks
  • Frokost og lunsj
    • Lunsj
    • Pålegg
  • Middag
    • Middag på 30 minutter
    • Tilbehør
    • Kylling
    • Fisk
    • Gryteretter
    • Supper
    • Ovnsretter
    • Taco
    • Vegetar
    • Helgekos
  • Diverse
  • Gjærbakst
    • Søtdeig
    • Brød
    • Rundstykker
  • Dessert
    • Kjeks og småkaker
    • Kaker
    • Søt gjærbakst
    • Søtsaker
  • Sauser
    • Dipper
  • Høytider og merkedager
    • Halloween
    • Jul
    • Påske
  • Ukemenyer
    • Spesialer
Tilbehør  /  3. november 2019

DAUPHINOISE: POTETGRATENG

by Siv

//ANNONSE: BAMA//

Den 4. oppskriften i serien #DiggPotet har jeg virkelig gledet meg til å presentere for dere. Denne oppskriften er et samarbeid med Bama og en del av kampanjen #DiggPotet. Her kommer en av mine personlige favoritter; Dauphinoise.

Fløtegratinerte poteter er manges favorittilbehør når det kommer til potet. Retten kommer, ikke overraskende, fra gourmetmatens hjemland Frankrike. Den første beskrivelsen av den populære retten går helt tilbake til 1700-tallet og Dauphine-regionen. Derfor kalles den “Dauphinoise” av mange den dag i dag.

  • Jeg lærte å lage denne varianten av en kokk jeg jobbet med for mange år siden. Her skal potetene legges i et pent mønster i en ildfast form. Fløten skal kokes sammen med laurbærblad, hvitløk og urter og deretter helles over de oppkuttede potetene i formen.
  • Jeg er veldig glad i fløtegratinerte poteter og de lager jeg på en annen måte med både ost og mer fløte. Dette er for meg Dauphinoise, som jeg lærte det het av min gamle læremester. Smakene kommer veldig godt frem her. Gratengen er nydelig som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller den kan spiser alene med godt brød og en grønn salat ved siden av.

    Lager du en skikkelig digg rett med potet i? Bruk #diggpotet i sosiale medier du også! ?

    Relatert

    Tags

    • annonse
    • digg
    • diggpotet
    • festmat
    • helgemat
    • hverdagsmat
    • kos
    • middag
    • ovnsrett

    Del dette:

    • Facebook
    • Mer
    • Skriv ut

    Innleggsnavigasjon

    LAKSETACO
    GULROTKAKE MED SJOKOLADE OG KOKOS

    Related posts

    SMAKSTILSATTE OLJER (MED ETIKETTER)
    Hjemmelagde gaver, Tilbehør  /  3. desember 2020
    by Siv  /  2 Comments

    SMAKSTILSATTE OLJER (MED ETIKETTER)

    PARMESANPOTETER
    Tilbehør  /  1. juni 2019
    by Siv  /  2 Comments

    PARMESANPOTETER

    PROVENCEPOTETER
    Tilbehør  /  5. juni 2019
    by Siv  /  1 Comment

    PROVENCEPOTETER

    Share your thoughts Avbryt svar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

    Annonse: Mat til familien

    Annonse: Mat til familien

    Siste innlegg

    • JULEGØY MED MAT TIL FAMILIEN
    • RØDBETRUNDSTYKKER
    • HAVREKJEKS MED BLÅBÆR
    • MATPAKKEBRØD I LANGPANNE
    • PIZZASTICKS

    Siste kommentarer

    • Siv til MANDELKYLLING
    • Anita til MANDELKYLLING
    • Siv til PEANØTTCOOKIES
    • Maria til PEANØTTCOOKIES
    • Siv til BRINGEBÆR- OG LAKRISFUDGE

    Arkiv

    • oktober 2022
    • september 2022
    • mars 2022
    • februar 2022
    • oktober 2021
    • september 2021
    • juli 2021
    • juni 2021
    • april 2021
    • januar 2021
    • desember 2020
    • november 2020
    • oktober 2020
    • september 2020
    • august 2020
    • juli 2020
    • juni 2020
    • mai 2020
    • april 2020
    • mars 2020
    • februar 2020
    • januar 2020
    • desember 2019
    • november 2019
    • oktober 2019
    • september 2019
    • august 2019
    • juli 2019
    • juni 2019
    • mai 2019
    • april 2019
    • januar 2019

    Oppskrifter

    Meta

    • Logg inn
    • Innleggsstrøm
    • Kommentarstrøm
    • WordPress.org

    Kategorier

    Kategorier

    • Alt-i-ett
    • Annet
    • Bakst
    • Bakverk
    • Brød
    • Brød
    • Dessert
    • Dipper
    • Diverse
    • Drikke
    • Fisk
    • Frokost
    • Gjærbakst
    • Glutenfritt
    • Grilling
    • Gryteretter
    • Halloween
    • Helgekos
    • Hjemmelagde gaver
    • Jul
    • Kaker
    • Kjeks og småkaker
    • Kjøleskapsgrøt
    • Kylling
    • Lenketre
    • Lunsj
    • Matpakke
    • Meksikansk
    • Merkedager
    • Middag
    • Middag
    • Middag
    • Middag
    • MIDDAG PÅ 30 MINUTTER
    • Ovnsretter
    • Pai
    • Pai
    • Pålegg
    • Påske
    • Pizza
    • Poteter
    • Ris
    • Rundstykker
    • Salater
    • Salater
    • Sauser
    • Snacks
    • Søndagsspesialer
    • Søt gjærbakst
    • Søtdeig
    • Søtsaker
    • Søtt
    • Supper
    • Taco
    • Tapas
    • Tilbehør
    • Tips og triks
    • Tradisjonsmat
    • Ukategorisert
    • Ukemenyer
    • Vegansk
    • Vegetar
    • Wok
    • Yoghurt
    • Elara Pro by LyraThemes.com
    • Made by LyraThemes.com
    Bestill Julegøy med Mat til familien her. Fri frakt og 1–4 dagers levering.Trykk her for å bestille