Marinert laks med couscous er en superenkel og supergod hverdagsmiddag. Fisken kan du gjøre klar og legge i marinade kvelden i forveien. Da lager middagen seg selv dagen etter.
Selve marinaden er asiatisk-inspirert med fersk ingefærrot, soyasaus og hvitløk. Den smaker nydelig til all slags rød fisk, og kan også brukes på kylling og svin. Kjempegodt!
