Kan vi bare ta et minutt og tenke på det geniale mennesket som fant opp sandwichkjeks? Altså, for en fantastisk oppfinnelse! Hva kan gjøre favorittkjeksen enda bedre? Ostekremfyll, selvfølgelig! Jeg er nærmest forelsket i disse sprø herlighetene. De er perfekte når du skal kose deg litt ekstra eller som gave til noen som fortjener en oppmerksomhet.
Selve kjeksen er laget med havregryn og mørk sjokolade og er egentlig gode nok i seg selv. Så om du ikke har lyst på fyll i alle sammen går det helt fint. De kan til og med fryses med fyllet i og tiner raskt på kjøkkenbenken. Kjempekjekt når du får uventet besøk eller plutselig får lyst på noe søtt. Oppbevar de fylte kjeksene i en lufttett boks i kjøleskapet. Hvis du ikke har fyll i alle kan de uten oppbevares i en kakeboks på kjøkkenbenken.
Har du lyst til å gjøre noe annet? Fyll kjeksene med favorittisen din i stedet for ostekrem. Nydelig!
Disse kjeksene var nydelige. Alle i familien likte de.