Når jeg får besøk er det lasagne jeg som oftest lager. Det er enkelt å lage mye av, godt og metter lenge. Denne uken har vi hatt besøk av mine svigerforeldre og den dagen de kom lagde jeg denne nydelige svinelasagnen med svinekjøttdeig, bacon og Creme fraiche saus med manchego.
Her er det fritt frem for å eksperimentere med dine favorittgrønnsaker. Jeg liker stangselleri og gulrøtter. Jeg synes det setter en god smak på lasagnen.
I denne versjonen har jeg byttet ut ostesaus med en hvit saus laget av Creme fraiche, urter og manchego. Det gjør lasagnen litt lettere. Veldig godt!
