Hvem kan motstå den uslåelige kombinasjonen av sjokolade, nøtter og marshmallows? Ikke jeg i hvert fall! Og for å gjøre den, om mulig, enda diggere topper jeg min rocky road med salt karamell. Trenger jeg å si mer?
Den salte karamellsausen er forresten himmelsk! Jeg lager opp dobbel (eller trippel) porsjon og har den i et glass i kjøleskapet. Den er god som tilbehør til alle typer desserter og min favoritt er til is. Mmm! Karamellsausen holder i 4 uker i kjøleskap og minst 3 måneder i fryseren.
Jeg synes det er en hårfin balansegang når det kommer til brownies. De skal være saftige og seige, men ikke rå, etter min mening. Men så kan de ikke bli stekt for lenge heller. Da blir det jo nesten som en vanlig sjokoladekake. Denne oppskriften har aldri feilet meg. Alltid helt perfekte brownies som alle elsker! Og med den toppingen… Hvem kan vel si nei?
Legg gjerne igjen en kommentar og fortell meg hva du synes.
