Pai er en skikkelig innertier uansett dag! Lett å lage og lett å variere råvarene i etter det du har lyst på.
Denne paien er full av gode smaker fra middelhavet. Fetaost, spinat og soltørkede tomater gir paien et skikkelig sommerlig preg. Paien toppes med friske tomater, fetaost og persille som gir den en fresh look.
Jeg serverer paien med tzatziki, focaccia og en grønn salat.
