Steinalderbrød er et litt annerledes brød. Det er hverken melk eller mel i det, bare masse deilige nøtter og kjerner. Brødet er spesielt proteinrikt og jeg synes det er en flott avveksling til det tradisjonelle brødet inn i mellom. Det er ikke gjær i brødet heller. Det tar omtrent like lang tid å lage brødet som det tar å varme opp ovnen.
Ideen bak steinalderbrød er å kun bruke ingredienser vi mest sannsynlig hadde tilgjengelig i steinalderen. Det er flere år siden dette brødet var populært, men jeg har det alltid ferdig oppskjært i fryseren til dager jeg er litt brødlei.
Du kan bytte ut nøttene jeg har brukt med de nøttene du liker best. Jeg har brukt cashewnøtter også, og det er kjempegodt! Bare du bruker samme mengde som står i oppskriften kan du eksperimentere så mye du vil.
