Fredag 21. juni var det skolebrødets dag. Det var skikkelig digg å kickstarte årets sommerferie med deilige, saftige skolebrød! Jeg lagde opp trippel deig og slang resten i fryseren. Så har vi utover sommeren.
Alle som baker mye har sin gjærdeig som de sverger til. Dette er min og den bruker jeg til alt av boller, kanelsnurrer og alt annet jeg trenger søtdeig til. Den slår aldri feil. Alltid et luftig og saftig resultat.
Har du testet ut denne deigen? Skriv gjerne en kommentar og fortell meg hva du synes!
Fryser du da deigen eller ferdig stekte boller? Syntes aldri tinte boller blir det samme som nystekte. Selv om jeg fryser med en gang.. 🙂
Hei! Jeg fryser både deig og boller, men hvis jeg fryser ferdig stekte boller må jeg alltid varme de litt før servering. Jeg liker best å fryse de rå, tine de opp og steke de. Enig med deg i at opptinte boller ikke er det samme som ferske ☺️
Hvis du fryser ned halvstekt, kan du si litt om fremgangsmåten din da? 🙂