Laks i folie er genialt! Det er kjempegod turmat ved bålet og det passer ypperlig på grillen også. Du kan lage foliepakken/pakkene kvelden før eller på morgningen og legge de i kjøleskapet til de skal tilberedes.
Da jeg lagde disse nå sist var det ikke grillvær. Da lagde jeg den like gjerne i stekeovnen. Jeg brukte hel salmalaks og stekte den i ett stykke. Du kan gjerne dele den opp og lage porsjonspakninger også. Hva med å gjøre de litt personlige og fylle hver pakke med den enkelt sine favorittgrønnsaker?
Jeg serverte laksen med sandefjordsmør og kokte poteter. Sandefjordsmør er en nydelig smørsaus som smaker utrolig godt til fisk. Den er ikke vanskelig å lage med det er viktig at du bruker kaldt smør og at du rører det inn i terninger. Hvis ikke kan den lett skille seg.
Mange spennende oppskrifter! Bra blogg??
Så hyggelig at du synes det ?