Veien til en manns hjerte går gjennom magen, sier de. Vel… Det gjør i mange tilfeller veien til en kvinnes hjerte også!
Da jeg møtte mannen min hadde vi et avstandsforhold i over 1 år før vi flyttet sammen. Den første gangen han kom på helgebesøk til meg sa han til meg: “Du lager mat til folk hele dagen. I dag er det jeg som skal lage mat til deg!” Det var faktisk første gang en mann lagde middag til meg. Jeg husker ennå hvor rart det føltes å sitte på kjøkkenbenken og se på at han kokkelerte på mitt kjøkken. Og maten smakte supert den! Skikkelig digg kosemat som vi senere har døpt til “Petters spesial”, eller “pappas spesial”, som barna sier.
Petters spesial er fajitas med kyllingkjøttdeig, paprika og løk. Så enkelt, og så godt!
Vi har alltid brukt fajitaskrydderet fra old el paso. Jeg anbefaler å teste ut det til denne retten, men om du har et fajitaskrydder du liker veldig godt så bruker du det!
Disse fajitasene smaker ekstra godt med en grønn salat eller den friske og gode mangosalaten min ved siden av.
