Herlig, frisk frokost eller lunsj på 1-2-3!
Hver gang jeg lager kjøleskapsgrøt tenker jeg: “Dette må jeg lage oftere!” Men så går det i glemmeboka. Nå er det endelig offisielt sommer og det er tiden for litt lettere og enklere mat. Kjøleskapsgrøt er perfekt både på varme dager hvor matlysten ikke er helt på topp og på de travle dagene, siden du gjør det meste av jobben kvelden før. Jeg liker å toppe den med frukt dagen etter, men du kan selvfølgelig ha dette i kvelden før også.
Dette er en stor porsjon og holder gjerne til både frokost og lunsj. Eller du kan lage den i flere små beholdere og sende med barna på skole og i barnehage.
Grøten holder i 2-3 dager, kanskje lenger også, i kjøleskapet. De gangene jeg husker på det lager jeg litt flere og har de stående utover uken. Det er så kjekt å bare grabbe med seg en beholder med sunn og god lunsj i farta!
HAR DU TESTET UT DENNE OPPSKRIFTEN? LEGG GJERNE IGJEN EN KOMMENTAR OG FORTELL MEG HVA DU SYNES!
