Marinert sopp er godt både i salater, på focaccia, til tapas og som snacks når du har lyst på noe godt.
Disse deilige marinerte sjampinjongene har du slengt sammen i løpet av 15 minutter. Du må gjerne bruke en annen type sopp også.
Jeg har bare klart å ha glasset i en uke i kjøleskapet før de er spist opp, men det kan godt tenkes at de holder lengre enn det.
