I dag har det vært TILBUDSTIRSDAG på kanalen og de dagene er det alltid litt crazy med tilbakemeldinger og henvendelser å svare på, så da må det gå raskt i svingene når det kommer til selve matlagingen.
For de av dere som ikke følger meg på Snapchat så er “tilbudstirsdag” en temadag hvor jeg blant annet tar opp mattilbud, svinnreduksjon og budsjett.
Klok av skade har jeg nå begynt å lage mine aller raskeste og enkleste middager på disse dagene, da mye av min tid går med til å gi råd og svare på spørsmål knyttet til temadagen.
Denne lakseretten er superkjapp og smaker helt fantastisk!
Det blir ikke mye enklere enn dette. Stek poteter i ovn. Rør sammen sausen, dypp fisken i sausen. Legg den oppå poteter og schmækk. Okay da. Litt mer enn schmækk, schmækk, schmækk men du skjønner tegninga. God middag på 30 minutter hvorav du tilbringer kun 5-10 av minuttene på kjøkkenet. Count me in!
Dette er en oppskrift med litt futt i seg. Den er ikke veldig sterk, men det er tross alt en chilioppskrift så litt fart er det i den. Du kan eventuelt balansere smaken med litt rømme ved siden av hvis du synes det blir i sterkeste laget.
Sausen egner seg forresten ypperlig som marinade til alle typer kjøtt! Prøv den for eksempel som marinade til grillspyd med kylling. Nydelig!
