I dag har jeg laget en mild og god grønnsaksgrateng med svinekjøtt. Dette er en oppskrift du kan variere til tusen. Bruk de grønnsakene du liker eller har for hånden. Dette er en super måte å få brukt opp rester etter både grønnsaker og kjøtt på.
Denne gratengen kan gjerne lages kvelden i forveien og settes i ovnen når du kommer hjem fra jobb. Alt som kan spare tid i en travel hverdag, eller hva?
Det er mange som ikke spiser svin av ulike årsaker. Til dere kan jeg anbefale både kylling og lam i denne gratengen. Kanskje du har litt lammekjøtt igjen etter påskemiddagen? Det gjør seg godt i denne retten.
