Ganske enkelt, og ganske godt! I mange år var saus noe jeg kviet meg skikkelig for hvor gang jeg skulle lage det. Jeg tror det har noe med det å gjøre at det er en så stor del av måltidet for mange. Feiler du der er så og si hele måltidet er fiasko. Eller kanskje det har noe med det å gjøre at det var nettopp det min bestemor sa hver gang hun sto bøyd over kjelen med brun saus.
Denne sausen feiler du ikke med. Det eneste som er viktig er at du bruner smør og hvetemel lenge nok. Det tar litt tid, men det er viktig for smaken. Hvis du ønsker en rundere smak kan du ha opp i litt brunost.
OPPSKRIFT:
Passer godt til:
